Beschreibung
92+ Zero Dosage
Verkostnotiz:
Mit allen 3 Rebsorten ist dieser Champagner, frisch, mineralisch, geradlinig, komplex im Abgang. Klare Apfel, Birne und weiße Blumennoten. Passt perfekt zu Sushi oder Maki. Brut Nature.
Alkohol in Vol. %: 12
Winzer aus der Vallée de la Marne, Franck Pascal pachtete 1994 von seinem Vater Weinberge und begann selbst Champagner zu erzeugen. 10 Jahren später wurden bereit 2/3 der Weinberge auf bio Bewirtschaftung umgestellt. All seine Champagner werden wenig Dosage zugesetzt. Die einzelne Cuvée sind klar definiert, als Aperitifs oder zum essen!!
