Beschreibung
95 Zero Dosage
Verkostnotiz:
Dieser Champagner entsteht nach der Solera Methode, Millesime 2006,2007,2008. Nur 468 Flaschen wurden Produziert. Frisch viele gelbe Frucht- und weiße Blumennoten, Leichte gesalzene Cashewnoten, Äußerst Kraftvoll und schöne Länge. Jetzt kaufen und im Weinschrank einige Jahren vergessen. Brut nature.
Ideal als Aperitifs oder zu leichten Vorspeisen.
70% Meunier – 30% Chardonnay
Dosage Brut Nature. – Alkohol in Vol. %: 12
Winzer aus der Vallée de la Marne, Franck Pascal pachtete 1994 von seinem Vater Weinberge und begann selbst Champagner zu erzeugen. 10 Jahren später wurden bereit 2/3 der Weinberge auf bio Bewirtschaftung umgestellt. All seine Champagner werden wenig Dosage zugesetzt. Die einzelne Cuvée sind klar definiert, als Aperitifs oder zum essen!!
