Champagner Franck Pascal – Fluence 2012/2013

49,00  (inkl. MwSt.)

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Beschreibung


91 Zero Dosage

Verkostnotiz:

Fluence ist ein puristischer, von Meunier geprägter Champagner. Im Gaumen, weich, cremig, mittlere Säure, sehr schönen Zitrusfrucht-, Kern- und Steinobst-, eridigen- und Autolysenoten.

Ideal als Aperitifs, zu Austern oder asiatische Gerichte.

60% Pinot Meunier, 34% Pinot Noir, 6% Chardonnay

Dosage Brut Nature.  – Alkohol in Vol. %: 12

Winzer aus der Vallée de la Marne, Franck Pascal pachtete 1994 von seinem Vater Weinberge und begann selbst Champagner zu erzeugen. 10 Jahren später wurden bereit 2/3 der Weinberge auf bio Bewirtschaftung umgestellt.  All seine Champagner werden wenig Dosage zugesetzt.  Die einzelne Cuvée sind klar definiert, als Aperitifs oder zum essen!!

Zusätzliche Information

Gewicht 0.75 kg