Beschreibung
92 Zero Dosage
Verkostnotiz
Dieser Blanc de Blancs ist frisch, fein, komplex, mineralisch mit Zitrusaromen. Schöne Länge mit viel Spannung.
Ideal als Aperitifs, Austern oder Sushi.
100% Chardonnay in Holz ausgebaut
Dosage: 4g – Alkohol in Vol. %: 12
In 1927 von gegründet, der Weingut wird Heute von Yannick Doyard geführt. Er investierte in vielen Gebieten, Vertus, Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger… Von den 11 Hektaren werden 10 mit Chardonnay (1 pinot Noir) angebaut. Ein Teil der Weine werden ich Fässer gelagert, die Dosage werden niedrig gehalten. Sehr elegante Aperitifs Champagner.
