Beschreibung
91 Zero Dosage
Verkostnotiz
Reinsortigen Pinot noir Champagner ohne Dosage. Komplex, dicht, schöne länge, vibrierender, viele verschiedene Aromen, Zitrusschalen, zerstoßene Steine, Minzjasmin und weißer Pfeffer verleihen Energie.
Ideal als Aperitifs, zu Geflügel.
100% Pinot Noir in Stahltank
Dosage: Brut Nature – Alkohol in Vol. %: 12
Dominique Moreau gründete das Champagnerhaus in 2001 unter dem Namen Ihrer Großmutter, Marie Courtin die sehr Natur und Erdverbunden war. Mit einer Gesamtfläche von 2,5 Hektaren werden ca 15.000 Flaschen hergestellt. Der größte Anteil wird mit Pinot Noir angebaut. Seit 20017 ist man Bio zertifiziert. Es werden nur single Vintage/ single Grappe Champagner mit extrem wenig Dosage produziert.
