Riesling Grand Cru – Wiebelsberg – Wach – 2017

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Beschreibung

93 Zero Dosage

Verkostnotiz:

Auf einem nach Süden ausgerichteten Sand-Sandstein-Terroir gelegen [fördert eine gute Reife], bringt dieser Grand Cru einen trockenen, distinguierten und eleganten Wein hervor. In der Nase dominiert Zitrone. Der Gaumen ist seltsam mineralisch und im Abgang entwickelt sich eine zarte Säure. In seiner Jugend ist dieser große Weiße besonders frisch und fruchtig. Der Klügste wird ein paar Jahre warten; es wird sich verbessern, indem es einen intensiven mineralischen Charakter entwickelt. 

Die jodierten Aromen von Meeresfrüchten werden ihn mit Würde begleiten.

Rebsorte: 100% Riesling
Alkoholgehalt: 13% Trinkreife: 2021-2030

Der leidenschaftliche Verfechter der Qualität Herr Guy WACH und sein Sohn Pierre wählen die Ernte und die Cuvées aus und kombinieren die fortschrittlichsten Technologien für die Weinbereitung am besten, um das Maximum an Aromen aus den verschiedenen Rebsorten zu extrahieren.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.75 kg