Riesling Grand Cru – Moenchberg – GilG – 2019

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Beschreibung

91 Zero Dosage

Verkostnotiz:

Schöne gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die breite und üppige Nase spiegelt die Natur dieses Mergel-Sandstein-Terroirs wider. Der Mund ist sowohl gerade als auch kugelförmig. Der Abgang ist anhaltend, geprägt von Zitrusnoten und Frische. Kann jetzt genossen werden und verspricht ein sehr gutes Lagerpotential (+10 Jahre).

Er passt gut zu leicht geräuchertem Fisch, Fisch in Meunière-Sauce und Geflügel in Sauce.

Rebsorte: 100% Riesling
Alkoholgehalt: 13% Trinkreife: 2021-2030

Seit 1601 in Mittelbergheim ansässige Familie österreichischer Herkunft; Noch älter (16. Jahrhundert) sind die Keller, in denen alte geschnitzte Fässer, Edelstahlbottiche und Fässer nebeneinander stehen. 2021 biozertifiziert, Qualitätsdomäne, 30 ha stark, davon mehr als 5 ha in den Grand Crus Zotzenberg und Mönchberg. “Als unabhängige Winzer bewirtschaften wir unsere Terroirs mit den höchsten Standards: niedrige Erträge und Respekt vor der Umwelt. Unser Weingut ist als hoher Umweltwert zertifiziert und seit der Ernte 2021 für den ökologischen Landbau zertifiziert.” 

Zusätzliche Information

Gewicht 0,75 kg