Beschreibung
Karamellisierte Äpfel mit Calvados, der beim Kochen verdunstet. Süße und zarte Erinnerung an die Normandie. Einladung zur Tarte Tatin. Auf Palatschinken, Vanilleeis, in gefüllten Teigtaschen, Canelés, ……
L´Epicurien das ist echte qualitative französische Marmelade aus Le Bosc (20km von Montpellier), einem kleinen Örtchen im Languedoc im Süden Frankreichs. Die Früchte werden im optimalen Reifezustand gekauft, händisch sortiert, mit wenig Zucker zu aromatischen Marmeladen gekocht und in schöne achteckige Gläschen gefüllt.
