Beschreibung
Ich habe für dieses Angebot 6 Flasche Weissweine aus 3 unterschiedlichen Region Frankreichs ausgesucht.. 2 Fl. Sancerre aus der Loire und 2 Fl. Riesling aus dem Elsaß und 2 Fl. Chardonnay aus Chablis.
1. Moellinger – Riesling Steingrubler Grand Cru 2018 – Großes Gewächs
Rebsorte: 100% Riesling aus dem Elsaß.
In Wettolsheim betreibt das Weingut Moellinger Rebberge, deren Trauben regelmäßig zu “Grands Crus – Großes Gewächs” verarbeitet werden. Der kalkhaltige steinige Boden vermischt mit sandigem Ton, ist auf einem kalkhaltigen Gemisch errichtet, teilweise durch Geröll und Quarzsand überdeckt. Die großen Weine Steingrubler sind hervorragende Lagerweine und entfalten ein volles und kräftiges Aroma.
Trocken, schön, frisch, “typische leichte Petrolnote” angenehme gelbe Fruchtnoten. Perfekt zu Fisch (auch mit Saucen) oder Geflügel.
2. Laventureux Frères – Chablis 2019
Rebsorte: 100% Chardonnay.
Domaine Laventureux ist ein seit vielen Generationen in Lignorelles ansässiges Familiengut. David und Arnaud setzen die Familiengeschichte heute mit Laventureux Frères fort. Die Grundstücke von Chablis befinden sich in den Gemeinden Lignorelles, Vigny le Chatel und Beine.
Im Mund entwickelt sich das Bouquet von großer Raffinesse auf Zitrusnoten, bevor es zu weißen Blumen und Früchten zurückkehrt. Frisch, geschmeidig und präzise, zeichnet er sich durch eine mineralische Intensität aus, die eine gute Länge im Mund bietet.
3. Julien Moreux (Corty) – Sancerre 2018 – Sauvignon Blanc
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc.
Patrice Moreux gehören 20ha Weinberge an der Loire, hauptsächlich in der AOC Pouilly-Fumé aber auch etwas in Sancerre. Die Familie betreibt das Weingut seit 1677 inzwischen in der 14. Generation!
Bestes Terroir in Sancerre! Würzige Aromen, Zitrus und etwas Feuerstein und exotische Früchte, trockener Sauvignon. Perfekt zu Austern oder Meeresfrüchten!
