Beschreibung
93 Zero Dosage
Verkostnotiz:
Hellgoldener Champagner der in einer Solera ausgebaut wurde. (2005-2016)
Sehr präzise, expressiv, komplexer Champagner. Hefiger, kräuteriger und floraler Duft mit Zitrus- und Kernobstnoten, etwas Brioche und einem Hauch Pfeffer. Fein, schöne Länge mit einem Salzigen Abgang.
Ideal als Aperitifs, zu Fisch oder Sushi.
Wie ein Champagner aus dem 18. Jahrhundert!! Alle 7 zugelassene Rebsorten sind in dem Champagner Vorhanden. Chardonnay 18%, Pinot Meunier 18%, Pinot Blanc 17%, Petit Meslier 15%, Pinot Noir 14%, Pinot Gris 10%, Arbane 8%
Dosage 4g. – Alkohol in Vol. %: 12
Champagne Laherte Frères wurde im Jahr 1889 gegründet und befindet sich in Chavot, südlich von Epernay. Thierry Laherte und seinen Sohn Aurélien besitzten derzeit 11 Hektare. Der Terroir bedeutet den beiden alles, es wird nah an den Biodynamischen Richtlinien gearbeitet. Laherte Frères ist weltweit für die Qualität seiner Champagner bekannt. Wenig Dosage, ausgewogen und mineralisch.
