Beschreibung
93 Zero Dosage
Verkostnotiz:
Der Blanc de Blancs Champagner verfügt über eine sehr feine Perlage. Der Fleury Cepages Blancs verführt durch eine wunderbar reiche, fruchtig, blumige Nase. Die Aromen reichen von Dörrobst, über Lakritze, Pflaumen und Pralinen, bis hin zu Nuancen von weißen Blumen, Mandeln, frischen Nüssen, wie auch Brioche. Am Gaumen ist er elegant, rund und ausgewogen.
Ideal zu Kalb, Meeresfrüchten, zu Geflügel oder einfach zum Frühstück.
85% Chardonnay & 15% Pinot Blanc.
Dosage: 2,7g. – Alkohol in Vol. %: 12
Seit 1895 baut die Familie Fleury wein in Courteron an. Seit 30 Jahren wird das gesamte Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Pinot Noir wird hauptsächlich angebaut. Die Champagner sind komplex, ausgewogen, mineralisch. präzis und puristisch. Einige Champagner werden in Holzfässern gelagert.
