Verkostungen

Wir widmen den Abend des 8. Mai einen neuen Winzer, Cédric Moussé aus Cuisles aus der Vallée de la Marne.  Als Spezialist für die Rebsorte Meunier kreiert er auf 6 Hektar charaktervolle Champagner, die sich durch ihre Frische und Fruchtbetonung auszeichnen. Im Weinberg wird möglichst nachhaltig gearbeitet. Cédric bevorzugt ganz klar den Ausbau seiner Weine in Edelstahltanks. Damit erzeugt er sehr frische, klare und fruchtbetonte Champagner, die mir äußerst gut gefallen. Cédric Moussé ist wahrlich einer der wenigen Pinot-Meunier-Master der Champagne! Ich bin extrem froh darüber ein weiteres Champagnergut bei mir zu listen. Die Verkostung startet um 19.00 an. Als Begleitung zum Champagner werden Sie kulinarisch verwöhnt. Noch 4 Plätze frei. Details :

• Les vignes de mon village - 100% Meunier - Brut nature
• L'esquisse - 70% Meunier - 33% Pinot Noir - Extra-Brut
• Eugène - 80% Meunier - 20% Pinot Noir - Extra-Brut
• Anecdote - 100% Chardonnay - Brut Nature
• Eugène Rosé - 82% Meunier - 18% Pinot Noir - Extra-Brut

 

Champagner Rosé Verkostung. einen Gourmet-Champagner mit verführerischen Aromen kleiner roter Früchte.....Alles was Sie immer wissen wollten über diese Champagner . Rebsorten, Gärung,..... Wir werden wie immer viel lernen und einen wunderschönen Abend verbringen. Natürlich werden Sie auch kulinarisch versorgt. Wir starten wie immer um 19.00. Max 12 Teilnehmer. Details

• Barnier
• Rédon
• Fleury
• Alain Bernard
• Marie Courtin....

     

Champagner Verkostung im "Un jour en France"

Bei diesem 2ten Teil der Cuvée Champagner Reihe wird der Schwerpunkt bei Champagner mit mehr als 3 Rebsorten liegen. Es erwarte uns viel Info und aussergewöhnliche Champagner. Wir starten wie immer um 19.00. Max. 12 Teilnehmer. Kulinarisch werden Sie wie immer verwöhnt. Details

• Barnier
• Robert Fleury
• Romelot
• Laherte
• Janisson...