Beschreibung
93 Zero Dosage
Verkostnotiz:
Ein sehr feiner, ausgewogener, mineralischer Rosé Champagner. Viele rote Früchten Noten wie Orangen und Johannisbeeren. Komplex, das Holz ist wunderbar eingebaut. Das macht wirklich Spaß.
Ideal als Aperitifs, Meeresfrüchten.
100% Pinot Noir.
Dosage 3g. – Alkohol in Vol. %: 12
Dominique Moreau gründete das Champagnerhaus in 2001 unter dem Namen Ihrer Großmutter, Marie Courtin die sehr Natur und Erdverbunden war. Mit einer Gesamtfläche von 2,5 Hektaren werden ca 15.000 Flaschen hergestellt. Der größte Anteil wird mit Pinot Noir angebaut. Seit 20017 ist man Bio zertifiziert. Es werden nur single Vintage/ single Grappe Champagner mit extrem wenig Dosage produziert.
