Beschreibung
94 Zero Dosage
Verkostnotiz:
Ein ausdrucksstarker Champagner, frisch, weich, kräftig, perfekt ausgewogen. Die Aromen sind ein Zusammenspiel von Brioche und fruchtiger Nase, Datteln, gekochte Quitten und Apfelkompott. Gute Länge mit angenehmer Säure.
Ideal zu Kalb, Meeresfrüchten, zu Geflügel oder einfach zum Frühstück.
60% Pinot Noir & 40% Chardonnay
Dosage: 3g. – Alkohol in Vol. %: 12
Seit 1895 baut die Familie Fleury wein in Courteron an. Seit 25 Jahren wird das gesamte Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Pinot Noir wird hauptsächlich angebaut. Die Champagner sind komplex, ausgewogen, mineralisch. präzis und puristisch. Einige Champagner werden in Holzfässern gelagert.
