Beschreibung
91 Zero Dosage
Verkostnotiz:
Die Farbe ist hellgold, glänzend. Die Nase ist reif, intensiv, nach in Butter gerösteten Äpfeln, warmem Brioche und kleinen roten Früchten. Der Mund ist schlank, mit einer feinen Säure, von großer aromatischer Intensität und feiner Perlage. Der Abgang ist frisch, tonisch und gleicht die Weinigkeit und Saftigkeit dieses Weins perfekt aus.
Ideal zu Wurstwaren, gebratene Pilze, Trüffelomeletts.
70% Meunier, 30% Pinot Noir
Dosage 7g. – Alkohol in Vol. %: 12
Dies sind zwei Generationen, die sich heute die Schultern reiben, um fast 10 Hektar Familienreben zu kultivieren, seit zwei ihrer Kinder, Clémence und Adrien, sich ihnen in der Domäne angeschlossen haben. Diese sechste Generation von Winzern beabsichtigt, die Werte der Gründerfamilie fortzuführen und den Ausdruck dieser einzigartigen Terroirs weiterhin hervorzuheben.
