Beschreibung
Verkostnotiz:
Ein klassischer und zugleich moderner Saint-Émilion Grand Cru Classé, der die Eleganz der rechten Bordeaux-Seite mit Tiefe, Reife und Struktur verbindet. Der Jahrgang 2016 zählt zu den besten der Dekade und bringt Konzentration, Frische und Balance in idealer Harmonie zusammen. Kraftvoll und strukturiert, aber mit geschmeidiger Textur. Reife dunkle Früchte treffen auf gut integrierte Tannine und eine lebendige Frische. Der Ausbau im Barrique verleiht zusätzliche Tiefe, Eleganz und eine feine Röstaromatik.
Ideal zu Rinderfilet oder Entrecôte, Lammkarree, Wildgerichten (Hirsch, Reh), Schmorgerichten mit kräftiger Sauce, gereiftem Hartkäse
Rebsorte: 70% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14% Trinkreife: 2022-2035
