Beschreibung
94 Zero Dosage
Verkostnotiz:
Das Bouquet ist kraftvoll und raffiniert und kombiniert elegante Eiche und intensive Trauben. Der Gaumen ist sehr glatt, satinartiges Tannin, begleitet von einer frischen Säurelinie. Harmonisch, fast sinnlich im Stil und doch mit viel Frische im schmeichelnden Abgang. Wirklich gelungen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu Geflügel, Rind oder Wild.
Rebsorte: 80% Merlot, 16% Cabernet franc, 4% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14% Trinkreife: 2022-2035
Dieser 19 ha große Cru, der sich auf der Spitze des Kalksteinplateaus von Saint-Émilion befindet und bereits in der Römerzeit mit Reben bepflanzt war, bewahrt seine Weine in ehemaligen 7 ha großen Steinbrüchen, die im Mittelalter von Mönchen gegraben wurden. 1969 von Michel Bécot erworben, wird es heute von seinen Söhnen Dominique (im Weinberg) und Gérard (im Keller) geführt, unterstützt von Juliette, der Tochter des Letzteren.
