Beschreibung
90 Zero Dosage
Verkostnotiz:
Es ist ein gut konstruierter und warmer Wein, ausdrucksstark und rassig mit einem gut ausgeprägten Charakter, der von seiner Jugend an leicht geschätzt werden kann. Es ist auch ein Wein mit kräftigen Tanninen, der eine Reifung von einigen Jahren und eine sehr gute, regelmäßige Qualität garantiert. In der Nase entwickeln sich Aromen von Blaubeere und schwarzer Johannisbeere in einen reichen und samtigen Gaumen. Lang im Mund offenbart er viel Harmonie und Zartheit.
Ideal zu Lamm oder Käse
Rebsorte: 80% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 13% Trinkreife: 2020-2030
Die Natur verdient Respekt… Auch wenn wir sie nie vergessen haben, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, um den Sinn und Geschmack des Terroirs wiederzuentdecken, zuzuhören, zu beobachten und anders auf die produzierenden Reben und die Umgebung zu blicken. Sowohl die Landwirtschaft als auch der Weinbau müssen verantwortungsbewusst und nachhaltig sein. Dies sind keine privilegierten Regionen, günstige Klimazonen, außergewöhnliche Terroirs, sondern Auswahl und Entschlossenheit.
