Beschreibung
91 Zero Dosage
Verkostnotiz:
Der Chablis 1er Cru Vau de Vey Bio 2022 zeigt einen besonders feinen, kühlen und mineralischen Stil innerhalb der Premier-Cru-Lagen von Chablis. Vau de Vey ist bekannt für seine steilen Hänge und die ausgeprägte Frische – oft etwas schlanker und präziser als Fourchaume, dafür sehr elegant und terroirgeprägt. Mineralischer Premier Cru Chablis mit Zitrusfrische, weißer Blüte, feiner Brioche und salziger Kalkstein-Mineralik. Präzise, elegant und lang.
Dieser Wein kann zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Fisch in Sauce, hellem Fleisch genossen werden.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Alkoholgehalt: 13% Trinkreife: 2026-32
