Beschreibung
92 Zero Dosage
Verkostnotiz
In der Nase zeigen sich Aromen von Quitte, roten Beeren, reifen Äpfeln und kandierten Orangen, würzig-mineralisch. Am Gaumen komplex, viel Body, zupackender Frische und zart salzigem Touch im langen Abgang.
Ideal als Aperitifs, zu Meeresfrüchten.
100% Pinot Noir Inox – Ohne Schwefel
Dosage: Brut nature – Alkohol in Vol. %: 12
Dominique Moreau gründete das Champagnerhaus in 2001 unter dem Namen Ihrer Großmutter, Marie Courtin die sehr Natur und Erdverbunden war. Mit einer Gesamtfläche von 2,5 Hektaren werden ca 15.000 Flaschen hergestellt. Der größte Anteil wird mit Pinot Noir angebaut. Seit 20017 ist man Bio zertifiziert. Es werden nur single Vintage/ single Grappe Champagner mit extrem wenig Dosage produziert.
