Doyard

Doyard

Champagner Doyard - Clos de l'abbaye - 2009

92 Zero Dosage

Verkostnotiz:
Sehr rarer Einzellagen Champagner! Die Rebstöcke wurden 1956 angebaut. 2009 wurden nur 1250 Flaschen produziert. Sehr feiner, mineralischer, geradliniger Champagner.
Zitrusfrüchte Noten. langen Abgang. (100% in Barrique ausgebaut)
Dosage 5g. 

Alkohol in Vol. %: 12

Allergene:
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite

Zutaten:
Enthält Sulfite

Zutaten:
Enthält Sulfite

 

 
 
0,75l
€ 89,00
Wunschliste
Champagner Doyard - Grand Cru Blanc de Blancs 2009

93 Zero Dosage

Verkostnotiz:

40 bis 50 Jahre alten Reben: Ein sehr feiner, mineralischer, geradliniger Champagner. 100% in Holz ausgebaut. 
Sehr langen Abgang. das macht echt Spaß. Für Chardonnay Liebhaber.
Dosage 3g. 

Alkohol in Vol. %: 12

Allergene:
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite

Zutaten:
Enthält Sulfite

 
 
0,75l
€ 89,00
Wunschliste
Champagner Doyard - Oeil de Perdrix Rosé

93 Zero Dosage

Verkostnotiz:
Ein authentischer Champagner der Frische und Eleganz in sich vereint. Komplex, feine Frucht, sehr mineralisch, harmonisch aber auch kraftvoll. Sehr schöne Länge mit leichter Holznote. Herausragender Rosé Champagner.
Dosage 2g. 

Alkohol in Vol. %: 12

Allergene:
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite

Zutaten:
Enthält Sulfite

 
 
0,75l
€ 89,00
Wunschliste
Champagner Doyard - La Libertine

93 Zero Dosage

Verkostnotiz:
Ein Champagner mit den Geschmackscharakteristik aus dem 18. Jahrhundert, aus der Zarenzeit. Mit 65g Restzucker bestand die Herausforderung eine Balance zwischen hohen Dosage und frischen Geschmackfinish zu finden. 100% Chardonnay, 12 jahre auf der Hefe gereift. Reife gelbe Fruchtnote im Bouquet, Im Gaumen vollmundig, sanft,Süß und leichte Frische im Abgang. Ein Dessert Champagner oder auch ideal zu Gänseleber.
Dosage 65g. 

Alkohol in Vol. %: 12

Allergene:
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite

Zutaten:
Enthält Sulfite

 
 
0,75l
€ 189,00
Wunschliste
 

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